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5/ 5stars

以前、同じ楯野川の板粕を買った事があり、それが非常に美味だったので今回こちらでバラ粕を注文させていただきました。到着後、早速甘酒のしましたところ、期待通りとても風味や香りが良く、非常に美味しい甘酒が出来上がりました。雑味がなくすっきりとしていて、水にも溶けやすいのでさらりとした高級感のある上品な甘酒になります。

5/ 5stars

前回購入は時期外れの真夏で、家での消費があまりなく冷蔵庫保存が長かったのですが、それが熟成されチーズのような風味になったので、最後一気に消費ぺースが上がりました。 今回リピートです。やわらかくてお酒の匂いが強いです。豚肉になじませて豚汁を作ったら、香りが味噌に勝ち立派な粕汁になってました。

5/ 5stars

８キロの板粕が届き早速切り分けて冷凍しました。 健康のために毎日甘酒・料理にと使います。味噌汁にいれても美味しいので 嬉しいです。

5/ 5stars

好みの味で美味しかったです。ただ、当時は個包装になっておらず、切り分けがかなり大変でした(今は個包装なので有難いです)。

5/ 5stars

以前と違って1kg毎の個包装になったので、使いやすいです。生食にするには、以前注文した時に比べてちょっとアルコールが強いかな、と思いましたが、いろいろ試した結果この値段では一番おいしい酒粕の一つだと思います。肉や魚の味噌粕漬も作ってみましたが、柔らかいので常温で味噌とも簡単に混ぜることができました。